diyet patlıcan yemegi

bugünde denedigim bir yemegi eklemek için yaayım dedim..patlıcan yemegi  ama diyet sayılır kalorisi az..hemen tarifi ekleyeyim..


1 kilo patlıcan
yarım kilo kıyma
2 sogan
4 5 tane yeşil biber
2 domates (orta boy)
zeytin yagı
tuz pul biber
karabiber
yumurta ekmek içi


kıymayı ekmek içi tuz karabiber yumurta ile karıştırıp aynı köfte kıvamında yapıyoruz.top top halıne getirdigimiz kıymayı buzdolabında bekletmeye alınıyoruz.patlıcanlar ınce ınce dilimlenip tuzlu suda bekletilir saonra kurulanıp tost makınasında her iki tarafına zeytin yagı sürülüp pişme kıvamına getiriyoruz..sonra tek  bir dilimine kıyma koyup borcama diziyoruz hepsi aynı şekilde olacak şekilde dilimleniyor(kürdan kebabı gibi 2 dilim patlıcan degil)ayrı bir yerde sogan domates biber dogranıp zeytin yagı tuz karıştırılarak borcamdaki kebabın üstüne döküp fırına yaklaşık 15 20 dk kadar pişiriyoruz.. afiyet olsun..

aşama aşama cekmeyi unuttugum için son halini ekliyorum sadece..bence denemelisiniz lezzetide mükemmel..

doga ,piknik , hobi mutfak akla ne gelirse :)

yine damladım jet hızıyla gelip geri gidiyorum buradan vazgecemiyorum ama sürekli aktifte olamıyorum..yoksa hep blog takibindeyim meşgulum çokk meşgulum..bu sıralar ekstra bir sıkıntım var boyun ense agrısı ve bundan dolayı başımda oluşan sürekli agrıyla son bir haftamı geçirmiş bulunmaktayım..ilaçları yutuyorum bakalım.yaz kendini göstermeye başlayınca attık kendimizi sokaklara hafta sonu evde durmadık hafta başı evde durmamıza ragmen dün ve bugün dışarıda olacagız aslınca resimlerim var ama telefondan makinadan bilgisayara atmaya bile fırsat bulamadım...çok üşengecim çoookk.. benden haberler şöyle

ahşap boyama devam yarımları bitirmeye ugraşıyorum zira o yarımlar artık canımı sıkıyor farklı uygulamalara gecmek niyatindeyim..

yeni kumaşlar aldım runner mutfak önlügü için birde berranın odasına kırlent kılıfı var..

peçete halkası 6 tande yapmıştım kendime 12 ye tamamlayacam ..

birde önümde bahar temizligi var iş çok ama öznur yetişemiyor bir yere...

ordan burdan fotolar  son zamanlarda ekleyemedigimden bugüne kısmet..

 minik kuzumuz melis minik bebek özlemi böyle gideriliyor..

 benim kuzum her iki fotoda hafta sonu göksudan kareler..

 nata vega oyun yeri

?

 dikmen vadisi epeydir duysamda burayı gitmek bir türlü kısmet olmamıştı kendi içinde güzelligini saklıyormuş meger bayıldım buraya şehirden uzakta izlenimi veriyor insana...mutlaka gidilmesi gereken bir yer helede çocukla daha iyi oluyor..

  son mutfak denemem ama ilk şeker hamuru denemem kurabiye üzerine sizce nasıl olmuşlar ?

 kugulu park bahar ve yaz aylarımızda sıklıkla ugradıgımız yer..

 ilk  cam boyama denemem çok mükemmel olmasada kapıyorum ben bu işi..

yine bir vadi resmi :)



sanırım bugünlük yeterli eksik hobi malzemeleri almaya gidiyorum hazırlanmam lazım..hava güzel ee daha ne güzel ee birde tatil olunca neyse ben kaçar canlar öpüldünüz...

cupcakelerimm

cupcake furyasına bende katılayım dedim bayılıyorum görüntülerine acemide olsa ilk denemem eklemeden geçmek istemedim..sonrasına bir arkadaşın nişanında yenmek üzere bile yaptık :) denemeler süratla devam edecektir..mutfaga ekstradan faz vakit harcamaya başladım farklı tarifler yemekler deniyorum.süsleme aparatım olmayınca ilkel şartlarda denedim fenada olmadı yeni fotolarda dönecem..:)  buyrun cupcake  

.ilk denedigim ve begenilen yemegim içi garnitürlü köfte hasanpaşa köftesine benziyor ama tek fark içini garnitürle  dolduruyoruz.

 fotografa biraz daha özen göstermek lazım yukarıdaki kirli tencerede neyin nesii :)

birde patates pastası var tabiii 

bunun üstüne süzme yogurtla pasta kaplar gibi kaplıyoruz sonra pul biber maydanozla süslüyoruz maalesef telaşa gelince asıl güzel detayı çekmeyi unutuvermişim..bunu kalıba döktükten sonra buzdaloabında bekletmeyi unutmuyoruz..

birde yenilerde denedigim bir tarif  kuşbaşı etleri sade olarak tavada suyu salıp çekinceye kadar pişirip sonra sırasıyla sogan patates ve daha sonra domates baharat döküp fırın poşetine alıp fırına veriyoruz pişince çıkartıp borcama döküp üstüne kaşar peyniri serpip tekrar fırına veriyoruz buyrun :)

   son zamanlarda yeni tarifler deneme peşindeyim bunları orda burda görerek yaptıklarım emegi geçen herkesin eline saglık..

yemek

berra iştahsız bir çocuk aslında yeme seçer sebze yemez meyve yemez bazen elma ve muz..et köfte tavukla arası iyidir babasınız kızı :) ve çikolata canavarı evde öyle kek kurabiye pişirsem dönüp yüzüne bakmaz ama yapmasını yardım etmesini sever..o yüzden biraz süslemelere gidiyoruz yesin diye..mesela güneşli yumurta sık istedigimiz bir şey.

 biraz şekli düzgün olmadı zira bende hastaydım fazla süsleyemedim sosislerle süsleme yapıyoruz..

bunlarda sevgili kayınvalidemin 3 kuzenler için hazırladıgı ekmekler..

gözlemeler sıcak sıcak :)

bugünde hep aynı iş güç toparlansaydım bir an önce düşseydim hobilerin başına..ama boşmu durduk dünden canım gözleme çekmişti hazır annecigimde gelmiş dururmu bugün akşam yemegine berrayla mutfaga geçtiler aslında önce şiş börek çorba hazırladı onun fotosu yarın çekmeyi unuttum..tadıda nefisti ellerine saglık annecigim :)

enfes ya :)

minik aşçıyıda eklemeden geçmek olmaz oda yardım etti..